Macam dan Jenis Kurma Arab dan Non Arab Paling Enak dari yang Murah Sampai Mahal. Bulan yang paling dinantikan umat muslim di dunia sudah, itulah bulan Puasa. Bulan yang selalu memberikan warna tersendiri bagi kehidupan umat muslim. Setiap umat muslim punya tradisi tersendiri dalam menyambut kedatangan bulan Ramadhan. Begitupun dengan berbagai makanan dan kuliner yang disajikan pada saat bulan ramadhan. Apalagi jika menjelang lebaran, orang-orang mulai sibuk dengan makanan kecil seperti roti, kue, manisan yang akan disajikan pada lebaran nanti. Termasuk manisan jahe yang pernah kami ulas resep dan cara membuatnya artikel ini.
Kurma, salah satu buah paling fenomenal karena semua orang tahu, buah kurma berasal dari daratan arab. Rasanya sangat manis dan enak sehingga sangat cocok jika disajikan pada saat berbuka puasa. Dan memang ini disunahkan oleh Nabi Muhammad SAW, bahwa untuk berbuka disunahkan memakan kurma secara ganjil, boleh 1, boleh 3 dan seterusnya, namun jangan berlebihan. Meskipun asalnya dari arab, bukan berarti hanya dapat dinikmati oleh orang arab saja atau hanya bisa makan di arab saja. Di Indonesia, orang dengan mudah dapat menemukan buah kurma baik itu di toko, mall, swalayan, bahkan di pasar orang banyak menjajakan buah kurman. Apalagi dibulan puasa seperti ini, banyak sekali pedagang dadakan yang menjajakan buah kurman di pinggir jalan.
Meskipun di Indonesia sudah banyak beredar, nyatanya orang yang menanamnya masih sangat sedikit. Apakah semua jenis kurma bisa di tanam di Indonesia? belum kami dapatkan informasi lebih lanjut. Memang macam dan jenis kurma ada banyak sekali. Kalau dulu awal tahu kurma mungkin yang berwarna coklat saja. Ternyata ada juga jenis kurma yang berwarna hitam. Meskipun warnanya hitam, tapi rasanya tetap manis bukan pahit.
Selain itu, kurma juga sering digunakan untuk merukyah. Sesuai dengan tuntunan rukyah yang dibenarkan menurut syariah, sering kali menggunakan buah kurma.
Meskipun rasanya tidak terlalu manis dibandingkan dengan kurma lainnya, kurma ajwa adalah satu dari jenis kurma termahal yang ada sekarang. Menurut penelitian, dalam satu butir kurma ajwa terdapat protein, lemak baik, karbohidrat, serat, vitamin A, B6, C, E dan vitamin K. Selain itu terdapat juga mineral mineral penting bagi tubuh seperti potassium, kalsium, magnesium, sodium, fosforus, zink, zat besi, mangan, tembaga dan selenium.
Menurut informasi yang beredar, kurma ajwa adalah kurma termahal di Tanah Abang dengan harga per kilogram sekitar Rp 330.000,00. Kalau mau beli kurma ajwa sebaiknya di toko atau penjual terpercaya agar mendapatkan kurma ajwa asli, sebab ada juga pedagang tidak jujur yang menjual kurma ajwa palsu.
Ciri khas lain kurma medjool adalah aromanya yang khas, harum khas kurma medjool. Walaupun daging buahnya tebal, ternyata bijinya kecil. Nama lain untuk kurma medjool adalah raja kurma, dinamakan demikian karena ukurannya paling besar dibandingkan dengan jenis kurma yang lain. Harga kurma medjool per kilogram adalah sekitar Rp 200.000,00 s.d. Rp 250.000,00
Kurma sagai berasal dari Madinah Arab Saudi, cirinya dapat diketahui dari rasanya yang manis seperti karamel, ada juga yang mengatakan rasanya seperti susu dengan tekstur yang sangat lembut. Harga per kg kurma sagai sekitar Rp 175.000 – Rp 200.000 an.
Menurut Kementrian Perubahan Iklim dan Lingkungan Uni Emirat Arab, kurma sukari adalah salah satu jenis kurma termahal di dunia. Ciri khas kurma sukkari adalah warna nya coklat muda mirip seperti caramel gula. Beberapa kurma menjadi kegemaran raja-raja arab, termasuk salah satunya adalah kurma sukkari. Tentu saja karena rasa manis yang dimiliki oleh kurma sukkari, rasa manis ini juga menjadikan rasa manis ini dinamakan sukkari yang artinya gula.
Meskipun rasanya tidak terlalu manis karena tekstur kulit dan dagingnya yang kering, namun menjadikan kurma deglet noor lebih lebih dan mengeluarkan aroma wangi khas buah sawo. Kurma deglet noor paling enak jika digunakan untuk campuran berbagai makanan baik itu kue, roti, juga puding.
Hal ini tentu karena rasa dari kurma khidri yang tidak terlalu manis sehingga rasanya tidak akan mendominasi makanan yang dibuat.
Kurma, salah satu buah paling fenomenal karena semua orang tahu, buah kurma berasal dari daratan arab. Rasanya sangat manis dan enak sehingga sangat cocok jika disajikan pada saat berbuka puasa. Dan memang ini disunahkan oleh Nabi Muhammad SAW, bahwa untuk berbuka disunahkan memakan kurma secara ganjil, boleh 1, boleh 3 dan seterusnya, namun jangan berlebihan. Meskipun asalnya dari arab, bukan berarti hanya dapat dinikmati oleh orang arab saja atau hanya bisa makan di arab saja. Di Indonesia, orang dengan mudah dapat menemukan buah kurma baik itu di toko, mall, swalayan, bahkan di pasar orang banyak menjajakan buah kurman. Apalagi dibulan puasa seperti ini, banyak sekali pedagang dadakan yang menjajakan buah kurman di pinggir jalan.
Meskipun di Indonesia sudah banyak beredar, nyatanya orang yang menanamnya masih sangat sedikit. Apakah semua jenis kurma bisa di tanam di Indonesia? belum kami dapatkan informasi lebih lanjut. Memang macam dan jenis kurma ada banyak sekali. Kalau dulu awal tahu kurma mungkin yang berwarna coklat saja. Ternyata ada juga jenis kurma yang berwarna hitam. Meskipun warnanya hitam, tapi rasanya tetap manis bukan pahit.
Manfaat Buah Kurma
Makan kurma bagi umat muslim memang sangat disarankan, karena apa? Ternyata manfaat kurma bagi kesehatan sangat banyak. Bahkan untuk bayi pun kurma dapat memberikan manfaat yang sangat besar. Jika tidak suka buah kurma, seseorang juga bisa mengambil manfaat sari kurma. Sari kurma banyak sekali dijual di toko toko obat herbal. Sari kurma sangat berguna untuk pengobatan demam berdarah. Begitupun untuk Ibu menyusui, buah kurma, bisa dibuat jus kemudian diminum rutin setiap hari. Manfaat minum jus kurma bagi ibu menyusui adalah dapat meningkat produksi air susu Ibu sehingga bayi tidak akan kekurangan selama masa menyusui.Selain itu, kurma juga sering digunakan untuk merukyah. Sesuai dengan tuntunan rukyah yang dibenarkan menurut syariah, sering kali menggunakan buah kurma.
Macam dan Jenis Kurma
1. Kurma Ajwa
Kurma Nabi, itulah yang seringkali diungkapkan kebanyakan orang untuk menamai kurma Ajwa. Keistimewaan kurma ajwa adalah salah satu kurma yang menjadi favorit Nabi Muhammad SAW, makanya dinamakan juga dengan kurma Nabi. Tidak heran kurna ajwa adalah kurma yang paling populer dan banyak permintaan dan penjualannya. Kurma ajwa berasal dari Arab Saudi, tepatnya di kota Madinah. Di kota Madinah banyak ditemukan perkebunan kurma dengan jenis kurma ajwa.Meskipun rasanya tidak terlalu manis dibandingkan dengan kurma lainnya, kurma ajwa adalah satu dari jenis kurma termahal yang ada sekarang. Menurut penelitian, dalam satu butir kurma ajwa terdapat protein, lemak baik, karbohidrat, serat, vitamin A, B6, C, E dan vitamin K. Selain itu terdapat juga mineral mineral penting bagi tubuh seperti potassium, kalsium, magnesium, sodium, fosforus, zink, zat besi, mangan, tembaga dan selenium.
Menurut informasi yang beredar, kurma ajwa adalah kurma termahal di Tanah Abang dengan harga per kilogram sekitar Rp 330.000,00. Kalau mau beli kurma ajwa sebaiknya di toko atau penjual terpercaya agar mendapatkan kurma ajwa asli, sebab ada juga pedagang tidak jujur yang menjual kurma ajwa palsu.
2. Kurma Medjool
Jenis kurma lain yang patut anda coba untuk menu buka puasa maupun sahur anda adalah kurma medjool. Meskipun kurma, namun kurma medjool tidak diproduksi dan ditanam di jazirah arab, tapi di Amerika. Bentuknya oval, memiliki daging buah tebal, warnanya coklat muda, biasanya memiliki panjang antara 10-15 cm. Kalau anda makan kurma medjool pasti akan merasakan sensasi yang nikmat di mulut karena korma medjool bertekstur lembut dan empuk serta rasanya manis.
Ciri khas lain kurma medjool adalah aromanya yang khas, harum khas kurma medjool. Walaupun daging buahnya tebal, ternyata bijinya kecil. Nama lain untuk kurma medjool adalah raja kurma, dinamakan demikian karena ukurannya paling besar dibandingkan dengan jenis kurma yang lain. Harga kurma medjool per kilogram adalah sekitar Rp 200.000,00 s.d. Rp 250.000,00
3. Kurma Sagai
Nama jenis kurma ini seperti nama dari Jepang, sagai. Orang sering mengambil manfaat kurma sagai untuk menambah kualitas dan kuantitas ASI bagi Ibu menyusui. Bagi Ibu hamil juga sangat berguna untuk menambah kekuatan dan energi bagi ibu hamil agar selalu sehat dan kuat hingga saat melahirkan nanti.
Kurma sagai berasal dari Madinah Arab Saudi, cirinya dapat diketahui dari rasanya yang manis seperti karamel, ada juga yang mengatakan rasanya seperti susu dengan tekstur yang sangat lembut. Harga per kg kurma sagai sekitar Rp 175.000 – Rp 200.000 an.
4. Kurma Sukkari
Kalau sebelumnya ada kurma medjool yang merupakan kurma raja, ada juga kurma ratunya yaitu kurma Sukkari. Jenis Kurma Sukkari ini tergolong kurma termahal di dunia sebagaimana diungkapkan oleh Kementerian Perubahan Iklim dan Lingkungan UEA (Uni Emirat Arab). Dinamakan juga dengan kurma ratu karena kurma sukari memiliki ukuran kecil namun panjang juga memiliki rasa yang sangat manis.
Menurut Kementrian Perubahan Iklim dan Lingkungan Uni Emirat Arab, kurma sukari adalah salah satu jenis kurma termahal di dunia. Ciri khas kurma sukkari adalah warna nya coklat muda mirip seperti caramel gula. Beberapa kurma menjadi kegemaran raja-raja arab, termasuk salah satunya adalah kurma sukkari. Tentu saja karena rasa manis yang dimiliki oleh kurma sukkari, rasa manis ini juga menjadikan rasa manis ini dinamakan sukkari yang artinya gula.
5. Kurma Ammer Hajj
Kurma ammer hajj berasal dari Irak. Dinamakan dengan amer hajj mungkin karena kurma ammer hajj dulunya dibawa oleh para rombongan yang akan berangkat haji ke Mekah. Kurma Ammer hajj di Arab lebih dikenal sebagai kurma untuk menyambut tamu. Karena untuk menyambut tamu, pasti kurma Ammer Hajj lebih istimewa dibandingkan dengan kurma lain. Ciri khasnya daging bertekstur lembut dan tebal, rasanya pun manis.6. Kurma Deglet Noor
Kurma Deglet noor tergolong kurma premium dan punya harga murah. Kalau anda membeli kurma ditoko toko dengan wadah dari kotak kertas dan kurma masih menempel pada tangkainya biasanya adalah kurma jenis deglet noor dari Tunisia. Warnanya berbeda dengan kurma-kurma pada umumnya yaitu kuning keemasan.
Meskipun rasanya tidak terlalu manis karena tekstur kulit dan dagingnya yang kering, namun menjadikan kurma deglet noor lebih lebih dan mengeluarkan aroma wangi khas buah sawo. Kurma deglet noor paling enak jika digunakan untuk campuran berbagai makanan baik itu kue, roti, juga puding.
7. Kurma Khidri
Bagi anda yang sedang mencoba-coba membuat menu untuk buka puasa atau kue untuk lebaran bisa juga dengan mengkombinasikannya dengan buah kurma. Meskipun ada banyak macam kurma, tapi untuk kombinasi makanan paling pas adalah kurma khidri. Kurma khidri biasa untuk mengkombinasikan berbagai makanan dengan bahan seperti coklat, kacang almond dan lain-lain.Hal ini tentu karena rasa dari kurma khidri yang tidak terlalu manis sehingga rasanya tidak akan mendominasi makanan yang dibuat.